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怎样用科学赌场赢钱_劣质米会致癌!专业人士现场教学,掌握这4招挑选健康好大米

2020-01-11 08:07:11 [来源:匿名] [作者:匿名] [编辑:匿名]
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怎样用科学赌场赢钱_劣质米会致癌!专业人士现场教学,掌握这4招挑选健康好大米

怎样用科学赌场赢钱,大米是日常生活中最常食用的主食之一,营养丰富,又容易消化,但要想蒸出香喷喷的米饭,还得选择优质的大米。那么市场上大米种类那么多,该如何挑选到健康又优质的大米呢?

“3.15国际消费者权益日”当天,由珠海市市场监督管理局、珠海市消费者权益保护委员会联合主办,主题为“信用让消费更放心”的宣传咨询活动在香洲区星园市场前广场举行。活动现场南方+记者邀请了专业人士为大家现场演示如何挑选好大米~

掌握“一看二闻三摸四查”四部曲,就不会买到掺假的劣质大米啦!

一看外观

新鲜大米色泽光滑

首先,观察大米的色泽,新鲜的大米色泽乳白或呈半透明状,表面光滑有光泽,陈米或劣质大米一般色泽发黄。

其次,大米腹部常有一个不透明的白斑,在中心的被称为“心白”,在外腹的被称为“外白”。腹白部分蛋白质含量较低,淀粉含量较多。选购时如果遇到这种大米的话,说明大米收割的时候不够成熟,水分较高。

另外,仔细观察大米表面是否有开裂的现象,如果看到大米表面有一条或多条横裂纹,则说明大米质量一般,营养价值较低。

二摸硬度

新鲜大米硬度较高

大米粒的硬度是由蛋白质决定的,硬度越高的米,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的比高的硬,晚籼米比早籼米硬。可以用牙咬一下,如果米被咬成粉末,说明大米不新鲜,咬成两半的说明大米新鲜。

三闻气味

新鲜大米会散发天然清香

捧起大米闻一闻气味,能辨别出新陈大米。陈米由于长时间存放,不仅色泽发黄,米香也逐渐散去,变质大米甚至还会有霉味。

四查标签

要选购在保质期内的大米

购买袋装大米时,注意观察包装标签。营养成分表、生产地、净含量、生产日期、保质期等信息都要仔细观察。

【采访】黄鹤林

【视频】钱文攀

【作者】 钱文攀;黄鹤林

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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